Smażenie w makrobiotyce

Kolejną techniką, która może zostać wykorzystana do sporządzenia potraw wchodzących w skład makrobiotyki jest oczywiście smażenie. W tym przypadku jednak nie należy myśleć, że smażenie odbywa się w tradycyjny sposób. Tak na pewno nie jest. Jak wiemy, makrobiotyka warunkuje bardzo drastyczne oraz rygorystyczne zasady dotyczące przygotowywania technik doboru produktów spożywczych oraz innych tego typu rzeczy, które bezpośrednio mają wpływ na zdrowy sposób naszego odzywania.. nie dziwi więc fakt, że smażenie w makrobiotyce jest znikome. Odbywa się na bardzo małym oleju, który jest zaledwie letni. Trudno nawet to nazwać smażenie. Kwestia oleju też została poruszona w makrobiotyce. W tym przypadku stosuje się specjalny olej, który jest bardziej przyjazny dla człowieka oraz jego organizmu. Nie wykorzystuje się tradycyjnych olejów do smażenia. Zawierają one zbyt dużą ilość tłuszczy i są po prostu nie zdrowe. Smażenie jednak w makrobiotyce jest bardzo rzadko wykorzystane. Nauka tego rodzaju stawia jednak na gotowanie na parze oraz inne, japońskie techniki przygotowywania potraw.

Both comments and pings are currently closed.
.